近年来，传统厨电出现颓势，但以蒸箱、蒸烤箱等为代表的新兴厨电需求不断释放，成为拉动厨电市场增长的新动力。这是由于时下“80后”“90后”年轻消费群体逐渐成为厨房烹饪主力，他们对健康、品质生活的追求，推动了蒸箱市场销售量不断上升。

除了洗碗机，厨电业还有一张王牌可打，蒸箱有望成为中国厨房新标配，未来其市场规模很可能赶上油烟机和燃气灶